Vizovická jadernička ze sudu 2019 Travellers Rudolf Jelínek 41,5% 0,5L
Kód: 1139
Související produkty
Detailní popis produktu
Moravská jadernička je destilát připravený z typické moravské odrůdy jablek. Ovoce je zpracováno specifickým způsobem. Polovinu destilují klasicky jako kvas, a z druhé poloviny připraví mošt, který nechají nejprve zkvasit a potom destilují. Oba destiláty smíchají a dávají zrát do dubových sudů. Z úrody 2019 vznikl destilát, který zrál nejprve v dubových sudech po whisky GOLDCOCK a posledních 6 měsíců ležel v sudech po rumu Travellers z destilérie z Belize. Díky tomu má jadernička zlatavou barvu, voní po jablečných jádřincích a vanilce, v chuti cítíme sladká jablka s tóny skořice, vanilky a jemnou linkou po hřebíčku.
Odrůda Moravská jadernička se pěstuje na Moravě již odedávna – je to jedna z nejvíce ceněných moravských odrůd, a proto používají pro výrobu jablkovice právě tuto odrůdu. Jablka pochází z vizovických sadů R. JELÍNEK, konkrétně sadu na Těchlově, části Střelnice.
Případný zákal v láhvi je přírodního charakteru a je způsobený absencí filtrace. Jde tedy o fyzikálně-chemický jev, který nemá žádný vliv na bezpečnost výrobku, ale může ovlivňovat jeho estetické vlastnosti.
Bylo vyrobenop pouze 372 lahví.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PÁLENKY |
|---|---|
| Ostatní: | Limitovaná edice, Luxusní alkohol, Investiční alkohol, Stařeno v sudech, Z českých surovin |
| Zpracování: | kvašení |
| Objem v L: | 0,5 |
| Obsah alkoholu: | 40,1-41,9% |
| Kraj: | Zlínský |
| Složení: | |
| Počet ks v kart: | 6 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vizovická slivovice je destilát vyrobený výhradně ze švestek vypěstovaných ve vlastním sadu společnosti RUDOLF JELÍNEK, založeného v roce 2003 na jižní stráni vizovického údolí, v oblasti zvané Těchlov. Po pěti letech sklidili první úrodu vizovických švestek a započali novou tradici – výrobu limitované série Vizovické slivovice. Švestky vždy sklízí po jednotlivých odrůdách a stejně tak je i destilují. Po nejméně roce a půl zrání vybereme spolu se členy Spolku přátel Jelínkovy slivovice jeden destilát, který lahvují jako výroční – limitovanou Vizovickou slivovici. Od roku 2008, kdy sklidili první, panenskou úrodu dvaceti pěti tun švestek devíti odrůd, vyrábí každoročně také zlatou variantu Vizovické slivovice. Vzniká kupáží nejlepších odrůd daného ročníku a dále dozrává na sušených švestkách.