Třešňovice
Pro výrobu tohoto jedinečného destilátu se používají tmavé odrůdy třešní s téměř hnědočernou slupkou a tmavou dužninou. Ideální jsou plody přezrálé, které však nesmějí být přesušené nebo scvrklé.
Třešně mají přirozeně nízké pH šťávy, což je důležitý faktor při kvašení a vyžaduje zvláštní pozornost. Na rozdíl od jiných druhů ovoce se třešně obvykle neodpeckovávají, protože peckové aroma dodává destilátu charakteristickou vůni a chuť. Pokud se pecky odstraňují, doporučuje se přidat zpět 10 až 30 % pecek do kvasu, aby si pálenka zachovala svůj typický profil. 🍒🥃
Nejprodávanější
Vyznačuje se výraznou chutí čerstvých třešní, ale zároveň i pecek. Je jemná a nasládlá. Chuť i vůně s typickým náznakem pecek.
Blatenská třešňovice je netypický destilát a jeho charakteristikou je středně intenzivní třešňová vůně a hladká chuť.
Třešňovice vybízí k dalšímu ochutnání, a to nejen díky její hedvábné jemnosti, ale také díky hluboké komplexnosti chutí, které po každém napití rozehrají na patře symfonii...
Prvotřídní ovocná pálenka Baron Hildpbrandt Třešňovice 50 % je vyrobena z výběrových třešní z jižních Čech.
Velmi zajímavé čistota destilátu pro příjemnou degustaci.
Pálenka vyrobená dvojnásobnou destilací s obsahem alkoholu 47%.
Třešňovice Šitner má sladkou vůně vyzrálých třešní, je lahodná až hladká chuť což je charakteristické pro třešňovici z řady Šitner destiláty.
Radlík třešňovice byla vydestilována z odpeckovaných a odstopkovaných vyzrálých třešní.
