Slivovice zpracované metodou kvašení
Zlatavý destilát má plnou navinulou a velmi jemnou nasládlou chuť za pět let ležení v sudech po portském víně.
Slivovice má příjemnou chuť po ovoci a navinulý jádrový buket typický pro tento druh kořalky.
Vizovická slivovice 2018 Presenta zaujme plnou chutí a bohatou vůní.
Set prémiových slivovic ze švestek vypěstovaných ve vlastním sadu společnosti RUDOLF JELÍNEK ve Vizovicích.
Mahler Slivovitz 9yo je limitovaná prémiová edice košer slivovice, která zrála devět let v dubových sudech.
Plné ovocné a vyvážené aroma švestek si vás získá v prvním okamžiku.
Tady ta slivovice má říz po chilli papričkách Bhut Jolokia, který se macerovaly téměř 6 měsíců.
Limitovaná edice ročníkové slivovice 1996 Baron Hildprandt ze zámecké palírny v Blatné - to jsou nejlepší věci existují většinou jen v omezeném množství.
Zráním v sudech získala výjimečné vlastnosti i specifický koňakový tón. Dubový sud předá svým vypálením do slivovice vanilkové a dřevité tóny.
Pro zpracování se užívají pouze plody, které byly ponechány na keřích přes první mrazy.
Typický charakter tmavé barvy s výraznou dřevitostí na slivovici.
Chuť je krásně švestková, ale né úplně slivovicová, se silným hřejivým dozvukem.
Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.
V švestkovém destilátu ucítíte olejovitou slupku, aromatickou dužninu a jemnou ozvěnu pecky.
Dubový sud destilát doladí jemně vanilkou, krásně přecházející do čokolády. Perzistence je krásně dlouhá a pomalu se mění do kakaa.
Karlátka se vyznačují intenzivní chutí čerstvých švestek, a aby se ještě více zvýraznila, tak 90% švestek se odpeckovalo, ale stále se zachovala tříslovinka.
Jde o švestku, která jde obvykle špatně od pecky, destiluje se proto i s peckou
Ovoce kvasí minimálně 60 dnů při teplotě skladování je 10-18 °C.
Destilát, vzniklý trojstupňovou destilací, nepodléhá zrání, dopřává se mu jen odpočinutí před stáčením, čímž je docíleno jeho scelení.
Vychutnejte si ultra jemnou a čistou slivovici, na které pracují ti nejlepší odborníci ze zámecké palírny Blatná.
Prvotřídní destilát s nasládle mandlovým aroma pecek a jemnou, ovocnou chutí.
Vychutnejte si jemnou a delikátní slivovici od Zámecké palírny Blatná.
Výsledný destilát je právě tak dobrý, že pomocí míchání různých odrůd si zachovává skvělou chuť, vůni a je zaručená dlouhodobá kvalita.
