Pálenky z oblasti Středočeský
Aroma je plné chuti krásně vyzrálých hrušek, což je dáno zejména pomalým řízeným kvašením hrušek odrůdy Williams. Chuť je o to více lahodnější a jemnější , kde spolu s 45...
V palírně Zelená Bohdaneč mirabelkovici destilují na velmi jemnou kvalitu, která je příjemně chutná a podle nás ji musí vyzkoušet každý milovník slivovic.
Její vůně je skvostná a připomíná lahodný pečený ananas, chuť je velmi jemně pálenková s rozvitým exotickým ovocem na jazyku, kde bych ani neřekl že obsahuje 43% alkoholu.
Má krásné medovou chuť s lahodnými tóny vanilky, ořechů a čokolády.
Blend tří odrůd jablek ze čtyř ročníků a vytvořili jedinečnou zlatou jablkovici.
Jemná kořeněná vůně a plný ovocný střed se plynule rozvíjí v dlouhý čokoládový závěr s lehkou tříslovinou.
Vůně je krásně citrusová něco mezi pomerančem a mandarinkou, my doporučujeme hodně nasát a poté je citrus velmi výrazný. Chuť je jemná díky tradiční pomalé řízené...
V švestkovém destilátu ucítíte olejovitou slupku, aromatickou dužninu a jemnou ozvěnu pecky.
Dubový sud destilát doladí jemně vanilkou, krásně přecházející do čokolády. Perzistence je krásně dlouhá a pomalu se mění do kakaa.
Karlátka se vyznačují intenzivní chutí čerstvých švestek, a aby se ještě více zvýraznila, tak 90% švestek se odpeckovalo, ale stále se zachovala tříslovinka.
Višňovice má pnou ovocitou chuť s jemnou kořenitou chutí s oříškovým závěrem.
Výrazná chuť hroznů ve vínovém destilátu je způsobená pomalým řízeným kvašením odstopkovaných hroznů ve vinifikátorech a následována citlivou destilací a zráním.
Přivoněli jsme a ochutnali jsme velmi aromatickou hruškovici z Radlíku.
Radlík třešňovice byla vydestilována z odpeckovaných a odstopkovaných vyzrálých třešní.
Tajemství receptury je kombinací kvašení plodů i květů. Díky tomu cítíte v bezinkovém destilátu květinové tóny a zároveň nepostrádá ovocnou plnost.
Je to blend ušlechtilých ovocných pálenek, který odráží historii a úspěchy palírny. Základem je mnohokrát oceněná zlatá jablečná pálenka, se kterou jako s první experimentovali...
Másterdestilatér Kamil Kutina dlouho hledal správnou odrůdu jablek, která by svou typickou chutí a vůní co nejvíce připomínala krásná panenská jablíčka.
Pomalým řízeným kvašením ve vinifikátorech se v kvasu zachovala maximální intenzita chuti i vůně.
Výhradně z odrůdy Fanal, a sbírají se pouze tmavé a vyzrálé plody.
Muškatelka je velmi vzácná odrůda, která plodí menší plody, šťavnaté, kořenité, avšak skvěle chutné a aromatické.
Jedná se o cuvée odrůd čačanská, valjevka a gabrovská. Jemnost chuti dosáhli 100% odpeckováním všech švestek.
Zavřete oči a cítíte meruňkovou marmeládu, otevřete oči, vidíte čistý průzračný skvost, přiložíte na ret a už nechcete skončit s tím co začíná - meruňková slast.
