MARTENZ Malinovice SILVER 40% 0,5L

Detailní popis produktu

Neuvěřitelný zážitek je ochutnat poctivou kvašenou malinovici. MARTENZ malinovice je top špička, z toho co jsme našli v ČR, a to kde jinde, než na Moravě ve vesnici Martinice. Jednoduše čistý malinový destilát, se kterým, když se přiblížíte a chcete přivonět, tak je to jako když přicházíte ke zralým malinovníkům a cítíte tu ovocnou vůni. Když přiložíte na jazyk, cítíte jemný destilát plné malinové chuti a když polknete, tak výtečná chuť se Vám rozvine v celém těle. 

K výrobě jednoho litru potřebujete cca 6kg malin.

A jak probíhá výroba ?

1. Nejdříve je nutné nasbírat krásně vyzrálé maliny, které je nutné protřídit. Bohužel není mnoho pěstitelů malin. Martenz naštěstí ví, kde jsou ty nejlepší :-)
2. Další klíčový bod je její fermentace. Ta probíha ve sklepech s regulovanou teplotou a kde jsou uloženy 100L sudy. Regulovaná teplota dovoluje získat to nejlepší z ovoce, a to zejména tu ovocnost.
3. Destilační proces je velmi pomalý a využívá dvojcestnou destilaci pro zachování aromatických látek a jemnost destilátu.
4. A pozor, toto je zvláštnost veliká. Maliny kvasí na Moravě, ale samotný destilační proces probíhá v Jižních Čechách v Poněšicích.