Griotka nebo také Griotte je tradiční hustý, sladký, červený likér. Zpravidla se vyrábí macerací višní, obsah šťávy v likéru by měl být 20-25 %. K tomuto základu se přidává zpravidla jemný líh, slivovice nebo rum, anebo různé koření pro doladění šťavnaté ovocné chuti. Jeho výroba není úplně náročná, proto není problém setkat se i s domácí griotkou. Náhradou za višňovou šťávu se někdy používají tresti nebo obyčejná aromata, pak můžete koupit griotku 0,5 l za 100 Kč v hypermarketu. Pokud si ale chcete vychutnat griotku z pravé ovocné šťávy, pak hledejte kvalitnější griotky, například Bartida Griotku 20 % nebo Liqvére Griotku 20 % z jihočeské blatenské palírny.
 |
 |
 |