Blatenská Meruňkovice 50% 0,7L
Kód: 116
Související produkty
Detailní popis produktu
Legendární masterdestilér Václav Šitner v jihočeské Blatné začal pálit po revoluci ve své Zámecké palírně Blatná. Do rukou se mu dostaly i meruňky, kde svůj více jak 40letý um vložil do tohoto krásného destilátu, který pochází výhradně a pouze jenom z čistého českého ovoce. Při prvním přivonění zaujme výraznou meruňkovou vůní, neboť meruňka má vysokou schopnost při destilaci přenést vonné esence. Po napití vzbuzuje dojem jemné nasládlosti destilátu, proto jej má rádo i naše jemné pohlaví :-)
Podávání :
- digestiv
Porovnání
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Baron Jan Hildprandt a Václav Šitner ze Zámecké palírny Blatná – dva muži, jejichž odlišné světy se překvapivě protnuly a spojily ve vášeň pro poctivou výrobu ovocných destilátů. Šlechtická noblesa prvního a řemeslná preciznost druhého daly v roce 1992 vzniknout obnovené tradici blatenského pálení, založené na respektu k surovinám a mistrovské destilaci. V jejich zámecké palírně se zpracovává výhradně české ovoce, které daný rok dozraje v nejvyšší kvalitě. Fermentace probíhá trpělivě a pečlivě řízeně, aby se uchovalo přirozené aroma plodů. Kvas je následně třikrát destilován a výsledný destilát zraje tak dlouho, jak je potřeba, aby získal svou hladkost a harmonii chutí. Dnes se na řízení výroby podílí dcera Václava Šitnera, Bára Šitnerová, která s respektem k rodinné tradici navazuje na výjimečnou kvalitu svého otce a posouvá značku dál.
Vice v našem rozhovoru s Václavem Šitnerem ZDE.
Více v rozhovoru s Bárou Šitnerovou ZDE.