Slivovice zpracované metodou kvašení

Zlatavý destilát má plnou navinulou a velmi jemnou nasládlou chuť za pět let ležení v sudech po portském víně.

Slivovice má příjemnou chuť po ovoci a navinulý jádrový buket typický pro tento druh kořalky.

Slivovice je plná chuti s lehkým podtónem pecek.

Vizovická slivovice 2018 Presenta zaujme plnou chutí a bohatou vůní. 

Set prémiových slivovic ze švestek vypěstovaných ve vlastním sadu společnosti RUDOLF JELÍNEK ve Vizovicích.

Pro zpracování se užívají pouze plody, které byly ponechány na keřích přes první mrazy.

Plné ovocné a vyvážené aroma švestek si vás získá v prvním okamžiku.

Limitovaná edice ročníkové slivovice 1996 Baron Hildprandt ze zámecké palírny v Blatné - to jsou nejlepší věci existují většinou jen v omezeném množství.

Mahler Slivovitz 9yo je limitovaná prémiová edice košer slivovice, která zrála devět let v dubových sudech.

Zráním v sudech získala výjimečné vlastnosti i specifický koňakový tón. Dubový sud předá svým vypálením do slivovice vanilkové a dřevité tóny.

Tady ta slivovice má říz po chilli papričkách Bhut Jolokia, který se macerovaly téměř 6 měsíců.

Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.

Chuť je krásně švestková, ale né úplně slivovicová, se silným hřejivým dozvukem.

Ovoce kvasí minimálně 60 dnů při teplotě skladování je 10-18 °C.

Typický charakter tmavé barvy s výraznou dřevitostí na slivovici.

Karlátka se vyznačují intenzivní chutí čerstvých švestek, a aby se ještě více zvýraznila, tak 90% švestek se odpeckovalo, ale stále se zachovala tříslovinka. 

Jde o švestku, která jde obvykle špatně od pecky, destiluje se proto i s peckou

V švestkovém destilátu ucítíte olejovitou slupku, aromatickou dužninu a jemnou ozvěnu pecky.

Prvotřídní destilát s nasládle mandlovým aroma pecek a jemnou, ovocnou chutí.

Vychutnejte si jemnou a delikátní slivovici od Zámecké palírny Blatná.

Dubový sud destilát doladí jemně vanilkou, krásně přecházející do čokolády. Perzistence je krásně dlouhá a pomalu se mění do kakaa.

Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje švestkovitou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu.

Destilát, vzniklý trojstupňovou destilací, nepodléhá zrání, dopřává se mu jen odpočinutí před stáčením, čímž je docíleno jeho scelení.  

Vychutnejte si ultra jemnou a čistou slivovici, na které pracují ti nejlepší odborníci ze zámecké palírny Blatná.

Výhodný set ovocných pálenek od Barona Hildprandta.

Jedná se o tradiční moravskou slivovic, tedy tradičně pálí s peckou aby dodali mandlouvou chuť pálence.

Je to raritka, kterou na českém trhu téměř nekoupíte.

Je typicky nasládlé chuti, s patrnou stopou pecek v chuti i vůni a povidly v dozvuku. 

Hanita je jemná slivovice sladce mandlové chuti s hladkým závěrem.

Chuť je sladce ovocná až medová, cítíme v ní sladké sušené švestky a lehké mandlové aroma pecek, které nepřekrývá ovocný charakter.  

Chuť švestky je velmi intenzivní s peckovým vánkem na pozadí, ale současně i jemná a nedráždivá, zkrátka výborně vyvážená.

Pro ty co chtějí ochutnat velmi zajímavé a netradiční likéry z GALLI DISTILLERY, jsme připravili degustační sadu 4ks vybraných ovocných pálenek.

Ty nejlepší věci existují většinou jen v omezeném množství.

Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.

Exclusivně pro náš e-shop z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera

Vůně výrazná, reflektující původní Cabernet Sauvignon. Chuť suchá, se švestkovým finišem.