Pálenky zpracované metodou kvašení, Strana 4
Na podzim 2018 v BBCidre vylisovali mošt z místních jablek a za několikerého přetáčení nechali během zimy kontrolovaně fermentovat divokými kvasinkami.
Jadernička má zlatavou barvu, voní po jablečných jádřincích a vanilce, v chuti cítíme sladká jablka s tóny skořice, vanilky a jemnou linkou po hřebíčku.
Je typicky nasládlé chuti, s patrnou stopou pecek v chuti i vůni a povidly v dozvuku.
Hanita je jemná slivovice sladce mandlové chuti s hladkým závěrem.
Chuť je sladce ovocná až medová, cítíme v ní sladké sušené švestky a lehké mandlové aroma pecek, které nepřekrývá ovocný charakter.
Odrůdová hruškovice se vyznačuje nádherně výraznou vůní po hruškách a jemnou typickou chutí s dlouhým dozníváním hruškového tón. P
Jedná se o ovocný destilát z vinných hroznů Muškátu moravského.
Pálenka se vyznačuje velmi intenzivní vůní, která se přibližuje k ušlechtilému jablku, na ústním patře působí jemná mírně svíravá chuť, která dlouho setrvává.
Chuť švestky je velmi intenzivní s peckovým vánkem na pozadí, ale současně i jemná a nedráždivá, zkrátka výborně vyvážená.
Degustační sada prémiových destilátů z ovoce vypěstovaného ve vlastních sadech společnosti RUDOLF JELÍNEK.
Pro ty co chtějí ochutnat velmi zajímavé a netradiční likéry z GALLI DISTILLERY, jsme připravili degustační sadu 4ks vybraných ovocných pálenek.
Už ve vůni cítíte sladkou a šťavnatou ryngli a chutí to jen podtrhne
Zavřete oči a cítíte meruňkovou marmeládu, otevřete oči, vidíte čistý průzračný skvost, přiložíte na ret a už nechcete skončit s tím co začíná - meruňková slast.
Můžete profitovat z jejich krásné aromatické vůně a sladké chuti.
Destilovali ji na dvoukotlíkové destilaci a vyniká nádhernou vůní a unikátní chutí.
Muškatelka je velmi vzácná odrůda, která plodí menší plody, šťavnaté, kořenité, avšak skvěle chutné a aromatické.
Ty nejlepší věci existují většinou jen v omezeném množství.
Blatenská hruškovice svojí chutí patří mezi jemnější destiláty se středně intenzivní hruškovou vůní, která nejlépe vynikne při pokojové teplotě.
Exclusivně pro náš e-shop z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera
Po napití vzbuzuje dojem jemné nasládlosti destilátu, proto jej má rádo i naše jemné pohlaví :-)
Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.
Exclusivně pro náš e-shop z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera
Vůně výrazná, reflektující původní Cabernet Sauvignon. Chuť suchá, se švestkovým finišem.
Zrání v kameninových nádobách po dobu nejméně 3 let dává destilátu jiskrně průzračná barvu s platinovými odlesky a ovocně nasládlou delikátně jemnou chuť meruněk s mandlovými...
Chuť jemně nasládlá s lehkým nádechem mandlí, dlouhý delikátní závěr.
Chuť je velmi jemná a delikátní zralých peckovin s jemným nádechem marcipánu. Destilát má nádherný hřejivý, dlouhý závěr.
Když se přiblížíte a chcete přivonět, tak je to jako když přicházíte ke zralým malinovníkům a cítíte tu ovocnou vůni.
Důkazem výjimečnosti destilátu je i její prodej v michelinských restaurací.
Ze 7,5ti kilogramů jihočeských hrušek se převtělit do jedné krásné 500ml láhve Ponešické hruškovice.
Destilát je velmi jemný, což je způsobené odpeckováním všech švestek, to dalo možnost více vyniknout chuti ovoce a potlačit mandlovost.
Velmi zajímavé čistota destilátu pro příjemnou degustaci.
Velmi zajímavé nabubřelé a výrazné aróma kyselkatých višní a jemné chuti je schováno v tomto neprávem podceňovaném destilátu.
Meruňkovice Rudolf Jelínek + dárek degustační sklenička
Pálenka z mirabelek vás překvapí svou jemnou vůní i chutí.
Zaujme švestkovou vůní s výraznými tóny dřeva, karamelu a čokolády, chuť je jemně švestková až povidlová, s náznaky skořice a kávy. Zanechá dlouhý...
